новости о компании прайс-лист галерея координаты

японская кухня, Соевый творог Тофу Mori-nu синий. японские продукты

 
продукты японской кухни
Водоросли сушеные
Грибы
Имбирь, редька
Лапша
Мука, сухари
Палочки бамбук
Паста, семя, творог
Пельмени, фарш
Рис для суши
Гребешки, кальмары
Тобико
Креветки, краб
Молюски
Рыба
Салаты
Соевый соус
Соус, масло, хрен
Супы
Рисовый уксус
Японский чай
Японские продукты
Карта сайта
Полезные сайты
Библиотека
 
японская кухня Соевый творог Тофу Mori-nu синий. японские продукты

Японские продукты - Тофу – это прессованный соевый творог, который выглядит как пористый белый сыр. Тофу часто используется в японской кухне для приготовления нигири суши в качестве заменителя риса или дополнения к нему. В Японии тофу появился в период 710-787 гг. А в период 1192-1333 гг., с появлением дзэн буддизма, тофу в японской кухне получил распространение как постная пища. Кроме того, он, благодаря своему вкусу, стал преподноситься и как подарок. Простые люди стали употреблять тофу в пищу, начиная с 1603-1868 гг. С того же времени началось изготовление тофу с применением хлопчатобумажной ткани. Производство тофу с применением шелковой ткани началось уже после войны, когда стали пользоваться сульфатом кальция. Обычно для изготовления тофу используют нигари или лимонный сок или уксус. Затем творог прессуют в плотный брикет.
Момэн тофу - при его производстве сырье закладывается в форму, на дно которой натянута хлопчатобумажная ткань. На ткань выкладывают сырье, а сверху кладут груз, чтобы удалить воду. Кинугоси тофу - в процессе его производства грузом не пользуются, а для того, чтобы закрепить массу соевого творога добавляют агар агар.

наименование страна кол-во ед
Соевый творог Тофу Mori-nu синий твердый 1упак. / 0,349кг Япония 12 шт уп
 
  Соевая паста Акамисо Широмисо. японские продукты
Соевая паста Акамисо Широмисо. японские продукты
  Соевая паста Акамисо. японские продукты
Соевая паста Акамисо. японские продукты
  Соевый творог Тофу Mori-nu красный. японские продукты
Соевый творог Тофу Mori-nu красный. японские продукты
  Соевый творог Инари. японские продукты
Соевый творог Инари. японские продукты
  Соевый творог Тофу Mori-nu синий. японские продукты
Соевый творог Тофу Mori-nu синий. японские продукты
  Соевая паста Широмисо. японские продукты
Соевая паста Широмисо. японские продукты
Rambler's Top100